Chefe de Cozinha (m/f)

Funções

• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras actividades relacionadas
• Planear os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
• Responsável pela gestão e treinamento da equipe da cozinha
• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança no trabalho

Requisitos

• Diploma em Gastronomia ou Formação Universitária em área relacionada
• Excelentes habilidades de liderança e comunicação com fluência em Português e Inglês
• Conhecimento prático de programas de MS Office e software de gestão de restaurante
• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha com capacidade excepcional de gerenciamento de cozinha

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados