Vaga

Executivo Sous-Chefe

LSG SKY Chefs Taag Angola Catering

O LSG está a recrutar um Executivo Sous-Chefe para Luanda, em Angola.
Descrição
  • LSG SKY Chefs Taag Angola Catering S.A, O Grupo LSG é líder mundial no fornecimento de produtos a bordo e ao longo de toda a cadeia de serviços integrados. Neste conjunto de encargos estão incluídos, catering, vendas e programas de entretenimento durante o voo, concepção e fornecimento de equipamentos, logística, bem como serviços de consultoria e operação em lounges. O empenho e dedicação da empresa à culinária, com padrões de excelência, e a larga experiência logística, proporcionaram uma ramificação directa e bem-sucedida pelos mercados adjacentes nomeadamente, no sector ferroviário e no retalho de conveniência. Relativamente às actividades de catering, as mesmas são comercializadas sob a marca "LSG Sky Chefs", distribuindo anualmente 628 milhões de refeições e está presente em 209 aeroportos espalhados pelo mundo
Funções
  • Aplicação de conhecimentos culinárias e de gestão para garantir e aumentar a satisfação dos nossos clientes Linhas Áreas
  • Produzir menus de alta qualidade referente a design e sabores
  • Garantir a confecção adequada e atempada, conforme a especificação do menu de cada cliente
  • Garantir que os padrões de higiene e segurança são estritamente cumpridos nos processos de produção
  • Monitorizar a realização adequada da confecção, empacotamento e da operação
  • Providenciar treino e desenvolver a equipa da Produção, estabelecer horários e avaliar desempenhos
  • Encorajar uma comunicação eficaz com as equipas, outros departamentos e clientes
  • Ajudar na preparação e criação de todos os Menus e controlo de receitas e especificações
  • Controlo apropriado de requisições feitas para o Armazém evitando o congestionamento de stocks e desperdícios
  • Providenciar apoio ao Chefe Executivo em trabalhos administrativos, planeamentos e controlo Dept.º
  • Cooperação e apoio a Dept.º Comercial no cálculo de custos
  • Substituição eficaz do Chefe Executivo em situação de ausências
Requisitos
  • Nacionalidade angolana
  • Certificados de experiência em Excelência Culinária
  • 5 anos de experiência como Sous-Chefe no ramo Hotelaria ou Catering
  • Disponibilidade para trabalho Fim de Semana
  • Conhecimentos práticos de MS Office e Software do Ramo
  • Capacidade de apresentar soluções em situações problemáticas
  • Bons conhecimentos da língua inglesa falado e escrito
Benefícios
  • Integração numa equipa jovem e dinâmica numa empresa sólida, com crescimento forte contínuo
Notas
  • Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados
  • Indique a fonte desta vaga na sua candidatura: emprego.co.ao
  • Os candidatos cujo perfil corresponde ao descrito, são convidados a enviar as suas candidaturas com foto recente, documentação e indicação da pretensão salarial em Inglês
Como se Candidatar
1. Documentação
  • Carta de Apresentação
  • Curriculum Vitae
2. Candidatura

Detalhes

Perguntas Frequentes

Como posso candidatar-me a vagas através do emprego.co.ao?

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